2014世界心脏日健康饮食健康心脏

心脏疾病是威胁人类生命健康的头号杀手，而保证心脏健康可以从日常饮食开始。9月28日世界心脏日即将到来，对于心脏健康你是否了解呢？哪些食物是对心脏最有益的呢？掌握心脏健康饮食，下列食物你不得不知。

一、坚果类

坚果有助于调节血压，提高机体抗氧化剂含量，减轻炎症，改善人体代谢，降低冠心病等缺血性心脏病的危险而又不增加体重。同时，坚果中富含的维生素E是知名的抗氧化物，能预防细胞老化，减少心脏病的患病风险。

☆优先推荐：杏仁、胡桃、榛子、花生、开心果、核桃等。

二、蔬菌类

蔬菜中富含丰富的维生素、纤维素以及钙、钾等，具有低脂肪、低能量的优点。有助于降低血中胆固醇含量，保持血管畅通，并可降低罹患心脏病的风险。而菌类具有很强的滋补作用，其营养成分对于人体心脏健康十分有益。

☆优先推荐：菠菜、胡萝卜、茄子、椰菜、黑木耳、蘑菇等。

三、豆类

豆类富含蛋白质，无脂肪。他们还不包含任何胆固醇，并含有纤维、铁、钙和钾。含有豆类的饮食可降低您患心脏病和某些癌症的风险。而女性多吃一些豆制品也对身体健康十分有益，可以减小心脏病的患病风险。

☆优先推荐：黑豆、黄豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。

四、鱼类

鱼类可以防止脂肪沉淀，预防血凝块在动脉内形成，对于减低中风及心脏病发、预防心律不正、防止脂肪沉淀及动脉硬化、减低心脏病突发死亡的机会等具有重要功效，多吃鱼类有利整体心脏健康（油炸鱼类除外）。

☆优先推荐：金枪鱼、淡水鳟鱼、青鱼、沙丁鱼、鲑鱼、鲐鱼等。

五、浆果类

很多浆果中含有大量的维生素，所含的纤维量比其他类型的水果也要高。另外，某些浆果中抗氧化物的含量也十分之高。多吃浆果能补充人体维生素C和微量的铁、钙以及维生素A，同时可以降低心脏病发作的风险。

☆优先推荐：蓝莓、黑莓、草莓、覆盆子、巴西紫莓、小红莓等。

专家建议：

心脏健康与日常饮食有着紧密的联系，但是中国医师协会心血管外科最高奖项“金刀奖”获得者，中国医师协会心血管外科医师分会胸腔镜学术委员会主任委员，心脏病治疗专家程云阁教授：

“多种食物的摄入有助于人们的心脏健康，但是在注意日常饮食的同时需注意度的把握，像坚果类和豆类等多吃会加重人体消化负担。

健康饮食才是保证心脏健康的重要途径。”

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中国心脏病康复中心：xinzangbing01

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