遠離心臟病就靠醫生推薦的ICDPPD

遠離心臟病就靠醫生推薦的ICDPPD

ICDPPD――心血管健康的真正基石

ICDPPD不是一個菜單，精確地告訴你每餐吃什麼，或限制一定量的食物。相對的，它提供的是一群建議，建議數種食品組成以及份量，而且可以隨你喜歡，自由混搭組合。

這些食物和份量，建議如下：

▎蔬菜6份

?份量：1杯生的（切碎），1/2杯熟的，CC蔬菜汁；

?建議：吃的蔬菜要五顏六色（深綠色、紅色、紫色、橙色和橙黃色等），因為這樣往往包含最多營養素。最好生食，或不加油鹽略為烹調也行。可以每天喝蔬菜汁代替，但要確保蔬菜汁不含鈉。

▎水果4份

?份量：1個中份，1杯生的（切碎），1/2杯罐裝（不加糖），CC果汁；

?建議：要特別著重從古代就開始吃的種類，混合漿果最好：藍莓、黑莓、草莓和覆盆子。只要有可能，多吃新鮮的。可用果汁取代新鮮水果，但每天不可超過一份。

▎蛋白質2~4份

?份量：~克（煮熟）；

?建議：吃冷水、野外捕獲的魚類，如鮭魚、鱈魚、鯖魚，或是鮪魚（養殖魚Omega?3脂肪酸含量低），以及野生肉類、野生禽鳥、放養牛肉、雞肉，或火雞。去掉脂肪，只吃瘦肉，烹調前去皮。並且採用烘烤，不要用炸的。

▎穀物1份

?份量：1杯乾的，或1/2杯煮熟的雜糧，1片麵包，1杯煮熟的糙米，1杯煮熟的麵食；只吃全穀類；

?建議：多吃全麥穀物，不加糖和鈉的麵包、米飯、麵類。

▎脂肪2~3份

?份量：1湯匙油，2湯匙清淡的沙拉醬；

?建議：油品主要選用單元不飽和脂肪酸（橄欖油或菜籽油）。避免飽和脂肪、反式脂肪，和氫化脂肪。

▎奶製品2份

?份量：1杯全脂牛奶，牛奶或全脂優格；45克低脂，低鈉的起司；

?建議：最好選擇全脂牛奶、起司和優格，因為它們包含共軛亞麻油酸（CLA）。CLA賦予健康許多益處，包括降低心臟疾病和癌症的風險。雖然奶製品是鈣的良好來源，它們還是含有鈉鹽，所以應該限量食用。

▎乾豆類，堅果和種子1~2份

?份量：1/2杯煮熟的豆子，2湯匙堅果，1/3杯堅果，90克豆腐（大豆產品）；

?建議：避免罐頭豆類（如烤豆），因為含高鈉高糖。選擇無鹽，混合堅果或種子食用。

▎甜點一週1份

?份量：1小塊蛋糕，餅乾2塊，1勺冰淇淋；

?建議：還是要盡量完全避免甜食，離甜食越遠，越不會渴望它們！

◆要避免或嚴格限制的食物

雖然在ICDPPD，有很多種類的食物可以吃（而且應該吃），還是要嚴格避開以下幾種：

▎人造甜味劑（Arti?cialSweeteners）

避免蔗糖素、阿斯巴甜和糖精。可以用少量生蜂蜜或甜葉菊代替。

▎精製碳水化合物（Re?nedCarbohydrates）

每日不超過1份，或更低

?份量：1片麵包，1杯煮熟的麵食（包括麵包、麵條、白馬鈴薯、白米飯、甜食，和類似的食品），依循這個簡單的規則：如果是白色的，就不要吃它。

▎鹽巴（Salt）

只吃食物中天然的鹽份，或使用鉀鹽取代。

溫馨提示：

我們致力於為您的生活提供健康指導，但並不能替代醫生之診斷治療，如您身體不適請及時就醫，醫生指導下進行治療，以免耽誤病情。

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愿您的生命快乐、富有、健康！

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