鸡蛋,是糖尿病的催化器医生建议尽量早

导语：糖尿病，这一名词在我们日常生活中已不再陌生，它是一种以慢性高血糖为主要特征的代谢性疾病，广泛存在于我们的社会之中。

在中医的古籍中，糖尿病其实被称为消渴症，早在《黄帝内经》中就有对其的详细论述，随着时间的推移，社会的发展，我们的生活水平和质量都有了显著的提高，但这也伴随着糖尿病患者的不断增加。

据统计，我国已经成为了一个糖尿病大国，患者人数已经高达1.4亿左右，近年来，网络上流传着一种说法，声称年轻人每天吃一个鸡蛋会导致糖尿病的发生。

这样的说法不禁让人产生了疑虑，鸡蛋和糖尿病之间是否真的存在某种必然的联系呢？

01血糖高到多少才算糖尿病？

正常情况下，空腹血糖应该在3.9-6.1mmol/L之间，餐后两小时血糖应该低于7.8mmol/L，当血糖水平超过正常范围时，就需要警惕糖尿病的可能性。根据世界卫生组织的定义，如果一个人的空腹血糖水平达到或超过7.0mmol/L，或者餐后两小时血糖水平达到或超过11.1mmol/L，且这些症状并非由其他疾病引起，那么这个人就可以被诊断为糖尿病患者。然而，值得注意的是，这只是一个大致的标准，实际上，糖尿病的诊断还需要考虑其他因素，如患者的症状、家族史、生活习惯等。

有时候，即使血糖水平略高，但如果患者没有其他症状，也可能不会被诊断为糖尿病。

反之，有些人的血糖水平虽然未达到上述标准，但却已经出现了糖尿病的典型症状，如多饮、多尿、体重下降等，这时候也需要进行进一步的检查和诊断。因此，我们不能仅仅依靠血糖水平的高低来判断是否患有糖尿病，如果您怀疑自己有糖尿病的风险，建议及时就医，进行全面的检查和评估。

02糖尿病患者早期有哪些特征？

多尿

由于血糖水平升高，肾脏需要排出多余的糖分，导致尿量增多，这种多尿现象通常伴随着口渴和口干的症状，因为身体在排出多余糖分的同时，也丢失了大量的水分。饥饿感和体重下降

虽然食欲旺盛，但由于胰岛素分泌不足或作用不佳，身体无法充分利用食物中的葡萄糖，导致能量供应不足，从而出现饥饿感和体重下降的现象。疲劳和乏力

糖尿病患者还可能出现疲劳和乏力的症状，这是因为身体无法从食物中获取足够的能量，导致肌肉和器官功能下降，从而引发疲劳和乏力的感觉。视力模糊

体渗透压改变，从而影响视力，这种视力模糊通常会在血糖水平得到控制后逐渐恢复。

03鸡蛋，是糖尿病的“催化器”？医生建议：尽量早了解清楚

鸡蛋这一寻常食材，在营养学上却拥有无可替代的地位，它所蕴含的优质蛋白质与磷脂，犹如人体的“生命之源”，为每一个细胞、每一根神经提供着源源不断的能量与养分。

磷脂作为细胞膜的守护者，默默维持着细胞内外环境的稳定；而优质蛋白，则以其高效、纯净的滋养，助力身体免疫力的提升，成为我们抵御外界侵害的坚实后盾。

然而，《英国营养杂志》上的一篇研究论文却给这一日常食材带来了不小的争议，研究显示，每日食用一个或多个鸡蛋的人，患糖尿病的风险竟然增加了60%。

这一数字，无疑给那些原本信赖鸡蛋营养价值的人们带来了不小的震撼，但在这背后，真相又是如何呢？

实际上，我们不能单凭这一研究就轻易否定鸡蛋的营养价值。首先，这项研究是基于对中国9个省份多人的长期追踪，虽然样本量足够大，但每个人的生活习惯、饮食结构等因素都可能影响最终的结论。

比如，那些每天吃鸡蛋的人，是否同时也摄入了大量高糖、高脂肪的食物？这些因素都可能对血糖水平产生影响。

再者，鸡蛋中的蛋白质虽然会在体内转化为葡萄糖，但其升糖指数相对较低，这意味着它并不会引起血糖的剧烈波动。

因此，对于糖尿病患者来说，适量食用鸡蛋是完全可以的，每天一个鸡蛋，既能满足身体对营养的需求，又不会给血糖控制带来太大的负担。

所以，当我们面对这样的研究结果时，不应盲目恐慌或一味排斥，而是应该理性看待，结合自身的实际情况做出合理的选择。毕竟，在营养的世界里，没有绝对的好与坏，只有适合与否。

04糖尿病患者在吃鸡蛋时，需要秉持这4大原则

控制摄入量糖尿病患者需要注意鸡蛋的摄入量，不宜过多，每天一个鸡蛋的量是比较适宜的，过多摄入鸡蛋会导致热量摄入超标，不利于糖尿病的控制。

此外，如果患者同时患有高胆固醇血症，还需要进一步减少鸡蛋的摄入量。选择合适的鸡蛋类型鸡蛋有多种类型，包括普通鸡蛋、土鸡蛋、鹌鹑蛋等，对于糖尿病患者来说，选择普通鸡蛋即可，不需要追求高档次或者特殊类型的鸡蛋。

此外，患者在购买鸡蛋时，需要注意选择新鲜、无污染的鸡蛋，避免食用过期或者变质的鸡蛋。

合理搭配食物

糖尿病患者在吃鸡蛋时，需要合理搭配其他食物，鸡蛋本身是一种高蛋白、高脂肪的食物，如果单独食用，容易导致热量摄入过高。

因此，患者在吃鸡蛋时，可以搭配一些蔬菜、水果等低热量、高纤维的食物，以增加饱腹感，减少热量摄入。注意烹饪方式烹饪方式对于鸡蛋的营养价值和热量含量都有很大影响，糖尿病患者应该选择健康的烹饪方式，如煮、蒸、炖等，避免选择油炸、煎等高热量的烹饪方式。

此外，在烹饪过程中，也要避免加入过多的油、盐等调味品，以免增加热量摄入和对身体的负担。

05血糖控制不佳，会给身体带来哪些危害？

心血管疾病风险增加

长期高血糖会损伤血管壁，加速动脉硬化的进程，从而增加患心脏病和中风的风险。此外，高血糖还会影响心脏的收缩和舒张功能，导致心脏功能下降。

神经系统受损

高血糖会对神经系统造成损害，引发神经病变，这种病变可能导致肢体麻木、疼痛、感觉丧失等症状，严重时还可能影响肌肉力量和协调性。

视力下降

长期的高血糖会损害视网膜的微小血管，导致视网膜病变，这可能会引发视力模糊、视野缺损等症状，严重时甚至可能导致失明。

肾脏功能受损

高血糖会损害肾脏的微小血管，导致肾小球硬化和肾功能下降，这可能会引发蛋白尿、水肿等症状，严重时可能导致肾衰竭。

免疫系统减弱

高血糖会抑制免疫系统的功能，使身体更容易受到感染。此外，高血糖还可能影响伤口愈合，增加感染的风险。

06若想降糖快，4种食物是“天然胰岛素”，经常吃，可以稳定血糖

苦瓜

苦瓜中的苦瓜皂苷具有明显的降血糖作用，能够模拟胰岛素的功能，促进葡萄糖的利用。此外，苦瓜还富含维生素C和矿物质，对身体健康也有益处。

黑木耳

黑木耳中的黑木耳多糖能够增强胰岛素的敏感性，提高机体对葡萄糖的利用能力。同时，黑木耳还富含铁、钙等矿物质，有助于预防贫血和骨质疏松。

大蒜

大蒜中的大蒜素具有降低血糖的作用，能够增强胰岛素的分泌和敏感性。此外，大蒜还富含硫化物，具有抗菌、抗炎和抗氧化等多种功效。

柚子

柚子中的柚皮素能够改善胰岛素抵抗，促进葡萄糖的转运和利用。同时，柚子还富含维生素C和钾等矿物质，有助于维护心血管健康。