探秘传说中可以预防心脏病的地中海饮食

探秘传说中可以预防心脏病的地中海饮食 我们都知道，饮食结构对于心脏健康非常重要。那么，怎么吃对心脏好呢？研究发现地中海饮食可以减少患心脏病的风险，还可以保护大脑免受血管损伤，降低发生中风和记忆力减退的风险。今天我们就一起来看看，什么是“地中海饮食”。地中海饮食，是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。意大利、西班牙、希腊、摩洛哥等国居民心脏病发病率很低，普遍寿命长，且很少患有糖尿病、高胆固醇等现代病，这与他们的饮食结构是密不可分的。有人总结“地中海饮食”的十大要素：果蔬及五谷杂粮、橄榄油、坚果和豆类、香料（如大蒜等）、酸奶或奶酪、鱼虾海鲜、鸡蛋、少吃红肉（主要吃瘦肉）、红酒、水。多样的食品和饮料、对食物简单加工、适量选择，可以说是这类饮食习惯的精髓。不过，光靠饮食均衡，并不足以强力抵抗心血管疾病的侵袭。事实上，这一地区的人有着非常健康的生活态度：重视亲情和友情，经常一起进餐；坚持锻炼，有必要的话甚至会向医生咨询控制体重。地中海饮食不仅仅是一种饮食结构，更是一种生活态度和生活文化。国龙中医院心脏科中医师蒋建军表示，预防心脏病，是全面生活方式干预的结果，如果指望多吃某些食物或者少吃某些食物就能预防心脏病，这是不可能的。既然想要身体健康，就要将生活习惯整个优化，戒烟限酒、均衡饮食、适量运动、规律作息、平和心态。







































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