这些食物能减轻心脏的负担，保护心脏

这些食物能减轻心脏的负担，保护心脏

?心脏是人体最脆弱也是最重要的一个器官，因此我们要时刻保护好我们的心脏。

?研究显示以下这些食物对心脏的保护作用是最大的。

　　1、菠菜

　　菠菜中富含叶酸。有研究表明，服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。

?菠菜中含有大量的草酸，会阻碍钙的吸收，食用前最好用水焯一下。

　　2、燕麦

　　含有丰富的亚油酸和B族维生素，可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。

?此外，由于燕麦中含有大量的水溶性纤维素，能降低血中胆固醇含量。

?因此，经常食用燕麦，可以平衡膳食、均衡营养，预防高血压和心脑血管疾病。

?燕麦可用水或牛奶来煮，还可加入果仁或新鲜水果，既营养又美味。此外，食用全麦面包也有同样的功效。

　　3、坚果

　　杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。

?哈佛大学公共卫生学院的研究人员对一组心脏病发作后的幸存者进行调查。

?最新调查报告发现，每天吃1/3杯干豆能使心脏病再次发作的概率减少38%。

?杏仁、山核桃和花生都有助于保护心脏，但每天只要吃1把(大约42克)即可，不可以多吃。

　　4、绿茶

　　营养成分极其丰富，其中最值得一提的是茶多酚。

?研究发现，茶多酚可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，具有预防动脉硬化、降低血压和血脂、防治血栓等作用。

?由于茶多酚不耐高温，不可用沸水冲泡，温水冲泡更能发挥其保健功能。

?其实除了绿茶外，其他如红茶、花茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶和黑茶(普洱茶)等，都有降血清胆固醇和甘油三酯的作用。

　　5、胡萝卜

　　胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A，保持血管畅通从而防止中风。

?胡萝卜需用油炒，才能使胡萝卜素真正被人体吸收。