老人再贫也不能贫血

60岁以上的老年人随着年龄增长可出现不同程度的老化，包括器官功能减退、基础代谢降低等。

另外随着年龄增长而体力活动减少，消化酶不足，胃排空缓慢，并因牙齿或口腔问题导致食欲减退，能量摄入降低，必需营养素摄取减少而造成营养不良。

还有，老人早年大多过着艰辛的日子，习惯了节省，不舍得吃好的或喜欢吃剩菜。

调查显示，60岁以上老人贫血患病率为25.6%。

1】贫血可使免疫力下降，机体抗病力下降，容易出现各种慢性病或反复感染。

2】贫血造成神经系统和肌肉缺氧，容易出现疲乏无力、头晕耳鸣、记忆力下降等衰老症状。

3】贫血容易对心脏产生不良影响，由于血红蛋白携氧下降造成心脏耐缺氧能力下降，加上老年人或多或少都会有不同程度的心血管疾病，可出现心慌、心率加快、心律失常，心脏肥大，心衰等。

4】贫血导致消化功能和消化酶分泌减少，出现食欲差，恶心，呕吐，腹胀，大便不正常等。

5】贫血可使血管收缩和肾脏缺氧，使肾功能受损，可出现尿素氮升高，甚至蛋白尿，同时也会加重原有的肾脏疾病。

如何防治贫血

1】增加食物摄取

贫血的老人一定要增加食物摄取量特别是增加蛋白质、铁、维生素B12、叶酸的供给，保证有足够造血的必需原料。

2】调整饮食结构

有些老人或因为消化功能差或因为信仰或因为饮食习惯而少吃甚至不吃动物性食物，这是造成贫血的主因。只吃植物性食物是明显缺铁，而铁是合成血红蛋白的重要物质之一。

3】补充营养素

如果检查血常规发现贫血或各项数据明显偏低就必须配合使用营养素加快血的制造和合成。

4】治疗原发病

有些慢性病属于消耗性疾病，可以导致贫血，医院的药物治疗和饮食调理同步进行。

补血的食材

叶酸是血红细胞不可缺少的营养素。多吃深色的蔬菜和适量的动物肝脏，含叶酸最高的蔬菜是菠菜，含叶酸最高的动物肝脏是鸡肝。

补血汤膳推荐

四物补血汤

材料：当归5克，川芎3克，白芍5克，熟地10克，鸡胸肉3两，鸡肝一副，生姜红枣适量。

做法：热开水两碗，隔水炖90分钟，加盐调味。

服量：每周1-2次，饭前后喝。

说明：如果担心当归燥热可以将熟地换成生地，份量一样。

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