低热量饮食降低心脏病风险效果优于低脂饮

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美国一项最新研究显示，与低脂饮食相比，低热量饮食（低碳水化合物饮食）更有利于减肥，并降低患心脏病风险。

过去专家认为，低热量饮食的减肥效果虽强于其他饮食减肥方式，然而低热量饮食当中脂肪含量偏高，不利于心脏健康。

然而最新研究显示，摄取低热量饮食期间，经过适当营养咨询，会减去较多体重，并减少随之而来的心脏病风险因子。

本次研究共召集了位男、女性参与者，年龄介于22至75岁，均无心脏疾病或糖尿病的病史。研究人员采随机分组方式，将半数参与者采行一年低热量饮食，而另一半则进行低脂肪饮食一年。

参与者在整个实验期间，无需改变相关体能活动。研究人员发现，在此期间低热量组减轻的体重较多，且心血管危险因素比低脂饮食组显著降低。

研究人员称，这项研究显示，如果其他的饮食方案无法奏效，体重超重且带有心血管疾病的危险因子，低热量饮食肯定值得一试。

然而研究小组还并不确定低热量饮食组减轻体重较多的原因，也不清楚何以一年后患心脏病风险因子较少。这个现象仍需进一步研究。

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