南瓜丝煎饼的做法步骤

嫩南瓜适当小麦面粉250水适当胡萝卜半根胡椒粉少许鸡蛋2个盐适当

1.把南瓜和胡萝卜用刨丝器刨丝备用，或手切也可以，刨丝器更方便些。

2.戴上手套加适当盐把南瓜丝和胡萝卜丝充分搅拌，盐不要一次放太多，后面可以一点一点放，太咸就不好吃了。我前后一共是放了4勺半的盐，如果味儿淡了也没关系，由于你可以蘸蒜汁吃。

3.然后放一勺面粉，再加适当水拿搅拌器搅拌。

4.再加面，加完面再加水，循环如此，但是每次加水不要加太多，太多的话煎饼翻面儿的时候容易烂。

5.鸡蛋君闪亮登场

6.鸡蛋液搅拌均匀倒入面粉糊内，并搅拌均匀

7.撒入胡椒粉

8.铛铛铛铛，面粉糊就这样做好啦，要搅拌充分，不要有小面疙瘩哦。

9.煎锅烧热，倒油并用刷子把油抹匀，火一定要小，控制好温度，不然就糊锅啦！倒入面粉糊，我是一张饼用两勺面粉糊，呲啦呲啦边沿已变黄了哦，看着很有食欲呢

10.端起锅轻轻晃动锅底，然后颠锅翻面儿，这个是我的弱项，颠锅需要力气专业治疗白癜风的医院和巧劲儿，我并不能完全翻面儿还得借助铲子……

11.自己做的煎饼，怎样吃都觉得香呢^_^